كشفت دراسة قام بها علماء من جامعة “قوانغشي” الصينية عن خاصية مفيدة جديدة“Coffee” للقهوة وشارك في هذه الدراسة 8333 شخص بالغاً تتراوح أعمارهم بين 20 عاماً وما فوق.
وجمع العلماء في المرحلة الأولى معلومات حول مستوى استهلاك القهوة باستخدام استبيانات خاصة، واستهلك المشاركون 162.10 ملغ من الكافيين و284.15 غرام من القهوة يومياً، وكان متوسط تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين 267.26 غرام، بينما كان متوسط تناول القهوة منزوعة الكافيين 16.88 غرام.
ويم العلماء كتلة العضلات الهيكلية لكل مشارك باستخدام قياس كثافة الأشعة السينية، ويستخدم اختبار الأشعة السينية هذا أيضاً لتشخيص هشاشة العظام وتحديد كثافة العظام.
وبينت النتائج أن المشاركين الذين لديهم أعلى مستويات استهلاك القهوة لديهم كتلة عضلية هيكلية زائدة، و“Coffee” القهوة منزوعة الكافيين ليس لها تأثير كبير على العضلات الهيكلية،
وأظهرت الدراسة أن استهلاك القهوة له إمكانات كبيرة كاستراتيجية غذائية للحفاظ على كتلة العضلات والهيكل العظمي وتقليل خطر الإصابة بضمور العضلات لدى البالغين.
تابعونا على فيسبوك
تابعونا على تلغرام
