أكدت مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة عبير جوهر أن التقديرات الأولية لإنتاج الزيتون للموسم الحالي تبلغ نحو 430 ألف طن في المناطق الآمنة أي بزيادة 11% عن الموسم الماضي .
وأوضحت جوهر في تصريح صحفي أن نحو 85 ألف طن من الانتاج يخصص لتصنيع زيتون المائدة الأخضر والجزء الأكبر منه نحو 344 ألف طن تقريباً يوجه للعصر وإنتاج زيت الزيتون والذي يتوقع أن ينتج عنه نحو 55 ألف طن من زيت زيتون في الموسم الحالي مشيرة إلى أن أعلى إنتاج للزيتون لهذا العام كان في محافظة حماة بحوالي 91 ألف طن زيتون.
وأشارت جوهر إلى أن 40 بالمئة من أشجار الزيتون في سورية موجودة خارج السيطرة في محافظتي ريف حلب وإدلب وتتميز هذه الأصناف بإنتاجية عالية ومواصفات وجودة عالية موضحة أنه لا يوجد أي دراسات تحدد بشكل علمي الكميات ومعدل الإنتاج والاستهلاك المحلي .
وبينت جوهر أن تجار الزيت أكدوا أن هناك كميات من زيت الزيتون لا تزال موجودة بالمخازن لم تصرف في الموسم السابق وبحاجة إلى تصريفها هذا الموسم لذلك نستطيع القول إن هناك فائضاً بحوالي 10 أطنان يمكن الاستفادة منها في التصدير وتحقيق عائد اقتصادي جيد لمزارعي الزيتون.
