أجرى علماء جامعة ويسترن نيوإنجلاند الأمريكية تجارب على الفئران المخبرية التي كانت تتغذى في البداية على أطعمة غنية بالدهون وبعد ذلك أعطيت جرعة من مسحوق العنب تعادل سلة من ثمار العنب حيث انخفضت كمية الدهون في كبد الفئران وزاد متوسط عمرها المتوقع مقارنة بالفئران التي لم تتناول العنب.
واستنتج العلماء أن تناول العنب يطيل متوسط عمر الإنسان من 4 إلى 5 سنوات ووفقاً للباحثين يكمن السر في أن عصير العنب يزيل الدهون المكررة والسكر من الأطعمة المصنعة لذلك عند تطبيق نتائج التجارب على البشر يمكن لتناول العنب أن يزيد متوسط عمر الإنسان بمقدار خمس سنوات.
وأوضح الباحثون أن العنب يسرع عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق السعرات الحرارية ويحسن عمل الخلايا العصبية ويحمي من مرض الزهايمر حيث تحتوي ثمار العنب على مضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهابات وتخفض خطر تطور أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان كما أن العنب بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات يحمي خلايا وأنسجة الجسم بفعالية من التلف والشيخوخة المبكرة ويساعد في الحفاظ على الرؤية.
اقرأ أيضاً…دراسة : الإقلاع عن تدخين السجائر يضيف سنوات إلى متوسط العمر
