قام باحثون من جامعة سيتشوان بالصين في استكشاف متعمق لكيفية مساهمة مشروب الشاي في حياة أطول وصحة أفضل، خاصة أنه شرب مألوف تناوله يومياً في الكثير من بلدان العالم.
وشملت الدراسة 5998 مشارك بريطاني تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عام، و7931 فرد صيني تتراوح أعمارهم بين 30 و79 عام.
وعمل المشاركون على تقديم تفاصيل عن عاداتهم في شرب الشاي، وألقوا الضوء على نوع الشاي الذي يستمتعون به – سواء كان أخضر أو أسود أو أصفر أو أولونغ الذي يشتهر باسم “شاي التنين الصغير”، ومستويات استهلاكهم اليومي.
تابعونا على فيسبوك
وأظهرت نتائج الدراسة إلى أن الرقم السحري، الذي يمكن أن يوفر فوائد مكافحة الشيخوخة الأكثر وضوحاً، هو حوالي ثلاثة أكواب أو ستة إلى ثماني غرامات من أوراق الشاي يوميًا.
وبينت النتائج أيضاً مشكلة يجب أن تؤخذ في الاعتبار وهي أنه في حالة التوقف عن شرب الشاي، يمكن أن تتسارع الشيخوخة البيولوجية بشكل أسرع، إذ يبدو أن مواكبة عادة شرب الشاي بانتظام هي المفتاح لتسخير فوائده.
ويعود السبب وراء فوائد الشاي المذهلة باعتقاد الباحثين هو البوليفينول، أي المواد الحيوية النشطة الأساسية في الشاي، والتي تلعب دوراً حاسماً في التأثير على ميكروبات الأمعاء، مما يؤدي إلى التغيرات المرتبطة بالعمر المتعلقة بالمناعة والتمثيل الغذائي وحتى الوظيفة
تابعونا على تلغرام
