الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم ولكن هناك فئات ممنوعة من تشربه بعد الإفطار في رمضان، لما يحمله من أضرار لهم، تصل إلى تدمير خلايا المعدة.
وبحسب خبراء التغذية ينصح بتأجيل تناول الشاي لمدة 40 دقيقة بعد الإفطار لضمان تجنب الأضرار التي قد يسببها خاصة لمرضى الأنيميا والتهاب المعدة.
وعلى الرغم من الأضرار التي يسببها لمرضى الأنيميا والتهاب المعدة يتميز بفوائد عديدة بسبب احتواؤه على مركب الفلافان-3-أولس، الذي يسهم في الحفاظ على صحة القلب وانخفاض ضغط الدم والكوليسترول والسكر.
وللشاي آثار وقائية ضد بعض أنواع السرطان حيث يحتوي على مادة البوليفينول الموجودة، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة، قد تمتص الجذور الحرة التي تساهم في تطور السرطان وتمنع نمو الخلايا السرطانية، كما يؤثر على صحة الدماغ ويحسن الانتباه وتعزيز الذاكرة وزيادة موجات الدماغ التي تعزز الإدراك.
ولكن الشاي الأسود يحتوي على مركبات طبيعية تسمى “العفص والأكسالات”، قد تؤثر هذه المركبات على قدرة الجسم على امتصاص الحديد لدى مرضى الأنيميا، وهو معدن ضروري لصنع البروتين الذي يحمل الأكسجين في الدم.
إضافة إلى الأشخاص المصابين بالتهابات أو تقرحات المعدة عليهم الابتعاد عن الإفراط في تناوله، لأنه يؤدي إلى زيادة إفراز الحمض الموجود في المعدة أكثر من الحد المسموح به.
